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Foro de Restaurantes > La paella valenciana sí llevaba chorizo

Se me había pasado esta "incitación".  Pues hace ya como cuatro años me

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Dani C.
en respuesta a Letroncio

Re: La paella valenciana sí llevaba chorizo

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Se me había pasado esta "incitación". 

Pues hace ya como cuatro años me invitaron a comer una paella de marjal, que es como la gente del lugar le llama. Sí, la paella lleva unos ratoncitos, no es una rata grande, al menos no la que yo comí, que básicamente se alimenta de arroz, tanto del grano como de la planta, así que ya os imagináis el cariño que le tienen los agricultores. 

Obvimanente la rata esta es muy limpia, y más la de esta paella en concreto donde eran criadas. Aspecto de rata no tenía, estaban sin cabeza ni patas ni cola, una especie de muslito con unos huesecillos diminituos que eran las costillas. 

Comí el arroz y la verdura y apenas comí un trocito del bicho que, sin saber mal, no me entusiasmó, además de no poder superar la aprensión incial que a (casi) todos nos produce. 

Saludos

Dani

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