Es un plato que he hecho muchas veces y especialmente en mi época de estudiante

Es un plato que he hecho muchas veces y especialmente en mi época de estudiante en Valladolid. Lo que no dices es el tiempo que hay que tenerlo haciéndose en la cazuela u olla exprés, que es mucho, para que quede blanda la carne y espesa y sabrosa la salsa. Yo le añadía pimienta negra, 2 clavos y nuez moscada. Bienvenida a Verema. Me ha gustado tu iniciativa de hacernos llegar recetas de cocinas. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.