Re: Ferran Adrià: "Para mejorar un tomate frito de bote usa orégano fresco, nata, aceite de oliva y pimienta"
Ver mensaje de J-CarlosLo que yo no veo es lo de la nata... es verdad que nata y tomate combinan genial y hacen una salsa super gustosa, pero creo que es innecesario.
De todas formas se me ocurren formas mejores de mejorar el tomate frito de bote y es obviarlo y en su lugar calentar en una sartén tomate triturado, añadirle orégano, sal y vino blanco. No es tomate frito, pero es más sano y más barato, que los tomates fritos de bote llevan mucho aceite.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)