Envidia, y me temo que no sana... estamos en lo de siempre.... sigo debajo
Ver mensaje de Delaforce.... modernidad e innovación, frente a tradición; es el mismo problema que tienen los equipos de fútbol, los partidos políticos, los Estados, las empresas, Verema (¡¡que ha apostado por innovar... :-) jejejej!!).
Santi haría bien en matizar sus declaraciones, pues no queda en buen lugar con ellas. El es partidario de una cocina determinada... pero el resto pueden preferir seguir la corriente tecnoemocional (menudo palabro) en la que creo han situado a los nuevos cocineros españoles.
Salud,
AlbertoB