Son las modas. De todas formas cada vez hay más explotaciones de Wagyu en el

Son las modas. De todas formas cada vez hay más explotaciones de Wagyu en el mundo (no sólo en Nueva Zelanda, sino también en Uruguay, Argentina, USA) y por tanto comienza a verse más en los mercados y en los restaurantes.

Pero el Kobe original me temo que si quieres probarlo hay que comprar antes un billete a Tokio. Pero insisto, son modas. Aquí en España tenemos una serie de razas de vacuno extraordinarias y que ofrecen una carne de primera categoría.