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Foro de Restaurantes > Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales

Quien dijo guerra? Haya paz... y efectivamente, que la batalle quien la tenga

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#16
Alternativa
en respuesta a jose

Re: Boicot a las guías... Interesante...

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Quien dijo guerra? Haya paz... y efectivamente, que la batalle quien la tenga que currar...

Yo he conocido a álguien que tuvo una "estrella" en la mano y renunció a ella antes de que se la dieran. Y dicen que hay más de uno que tuvo serios problemas anímicos por no poder mantener el nivel. En esta vida cada cual elige como ser feliz de mayor, con quien se pelea y con quien no . Y hasta qué punto le interesa estar en los medios con más o menos polémica (hoy contra las estrellas, ayer a favor de las hamburguesas pr poner un ejemplo). Mis respetos al Sr. Adriá en los fogones, este año tampoco iré al Bulli ni a muchos otros que quizás me apetecieran más. Mi guerra personal es con la "crisis" y como tema de conversación es aburrido por demás....

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