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Foro de Restaurantes > Los valientes coconeros que renuncian la guia roja.

El jefe de cocina en cuestión era Bernard l´Oiseau, y no se suicidó, como

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#10
Alberto Expo
en respuesta a Japar

Re: Los valientes coconeros que renuncian la guia roja.

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El jefe de cocina en cuestión era Bernard l´Oiseau, y no se suicidó, como cuenta la crónica negra porque le quitaron una michelin: Metió la empresa en bolsa, comenzó a crear platos pre-cocinados que se vendían en los Carrefour franceses, abrió un hotel anexo al restaurante con pérdidas constantes; pasaba más tiempo en la televisión que en La Côte d´Or (nombre del restaurante). Pues eso, que abrumado por las deudas se pegó un tiro. Ahora el restaurante lo gestiona su mujer, pero hace tiempo que no sé nada del tema y desconozco cómo les irá.

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