Re: El Bocuse d'Or y los amigos
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHola Gabriel,
Yo la verdad no conocia el funcionamiento del concurso internacional Bocuse d'or aunque habia oido hablar de él. Hace poco adquirí en la tienda de verema la peli "el pollo, el pez y el cangrejo real" donde se detalla a modo de documental la experiencia de un cocinero que trabajó para Pedro Larumbe entre muchos otros y que se presentó al concurso mundial tras quedar campeón en España.
La verdad es un concurso donde España no ha hecho nunca nada, y no pq nuestra cocina no sea buena, si no pq la filosofia del concurso funciona mejor en otras cocinas como por ejemplo la francesa.
Un saludo