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Foro de Restaurantes > Fallece Carlos D. Cidón, del Restaurante "Vivaldi" de León

Mi pésame para su familia. Y mi reconocimiento para su labor por la

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#3
Gabriel Argumosa
en respuesta a theway

Re: Fallece Carlos D. Cidón, del Restaurante "Vivaldi" de León

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Mi pésame para su familia.

Y mi reconocimiento para su labor por la gastronomia , como
dices, por su labor con los libros, ese libro de El vino..., le tengo en casa, y de vez en cuando me siento y le leo por capitulos-uvas.

Tengo la suerte de tener dedicado personalmente su libro: quesos españoles en la cocina.

Y por su culpa, he disfrutado en Aguilar de Campoo e incluso en mi domiclio , el saber que infundio a un discipulo suyo (Andres Pernas).

DEP.

Saludos desde Cantabria

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