Re: Ferran Adria o Santi Santamaria; Cocina Abstracta o Clasica; Química o Materia prima.
Ver mensaje de SkierSantamaria es un genial empresario y un maestro tocando y consiguiendo producto de gran calidad.
Ferran Adria es un genio que ha creado un mundo entorno a la gastronomía paralelo. Su casa no es un restaurante es la fabrica de sueños. ( no hay 5 genios, hay 1 ).
En cualquier caso nunca comparables.
Con Santamaria comes muy bien ( a precio F1 ) y con Ferran sueñas.
¿Te gusta Soñar? Como diría mi padre, eso es muy personal.
A mi me encanta
Un saludo.