Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Ver mensaje de CuelloCreo que estás equivocado. El pulpo a la gallega y el pulpo a feira es lo mismo (aceite, pimentón y sal sobre el pulpo cocido y patatas cortadas en cachelos). Antiguamente la gente en galicia sólo comía pulpo en las ferias que se celebraban y que aún se celebran en los pueblos, de ahí que quedara el nombre de ir a comer "pulpo a feira".
Un saludo