Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Un tinto bierzo peleón le viene perfecto, algo con acidez suficiente, el San Román es casi excesivo, algo más ligerito entra mejor.
Y mejor que el Almax, un paseíto desde Castrillo de los Polvazares hasta El Ganso, por el mismísmio camino de Santiago, atravesando la grandiosa paramera maragata y con los montes de León al alcance de la mano, para tomarte un orujo de hierbas en el bar el Cowboy.
Sublime.
Para mí, el de La Peseta en Astorga, buenísimo.