Re: Qué es la corbata de ternera
Ver mensaje de KarlvinSeguro no lo se pero, por el nombre, deduzco que será lo que en los toros de lidia se llama "badana" y es el pliegue que baja desde detrás de la papada por todo el cuello y el pecho hasta la zona del esternón.
Supongo que será eso... pero ya veremos si alguien más nos informa.
Un saludo,
Adolfo Benavente