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Foro de Restaurantes > Garbanzos y Santi Santamaria

No. Ni opinión estrictamente organoléptica, ni nada, habla de "aires", "

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#88
lair75
en respuesta a j.forcada

Re: Garbanzos y Santi Santamaria

Ver mensaje de j.forcada

No. Ni opinión estrictamente organoléptica, ni nada, habla de "aires", "reminiscencias" y "recuerdos cuarteleros y de internado", de análisis gastronómico tiene poco. Supongo que como los nabos, las gachas y las patatas. Me parece un comentario bastante impropio de un cocinero de su altura, y me la trae al pairo el motivo que le llevó a escribirlo.

Tardabas en aparecer en un hilo sobre el ínclito.

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