Rebuscando en le laberinto de la memoria, recuerdo que en la S. Santa de 2009,

Rebuscando en le laberinto de la memoria, recuerdo que en la S. Santa de 2009, en un pueblo al sur de León, en Valderas, un lunes (hay mercado en la plaza), pregunté a un vendedor de alubias (en el puesto muchas variedades) si tenía las de ganxet, y me dijo de forma un tanto despectiva que él ese producto no lo quería y que no merecía la pena ni venderlo ni comerlo. Yo, ahora defensor de los garbanzos de Fuetesaúco, le planté cara al vendedor en defensa de las alubias de ganxet.
No sé si aporto algo a este foro con este comentario, pero quiero añadir que las alubias de ganxet son ricas, y que los garbanzos de mi tierra, también. No hay que ser excluyentes.