Ya he colgado el comentario sobre El Nuevo Molino.
Y también del resto de restaurantes (La Cigaleña y Cañadío) y el del Hotel Real.
Lamento no haber podido verme con ningún forero cántabro. En fin, otra vez será, en Cantabria o en BCN :-)
Gracias a todos por la ayuda @->-
Menjar per pensar, pensar per menjar.