Re: Los cocineros, de nuevo en pie de guerra, esta vez Martin Berasategui.
Ver mensaje de in vino veritasSaludos,respecto al señor,Rafael García Santos,solo puedo decir que he estado en varios sitios valorados por el ,pues en el pais vasco hasta que ha visto el negocio en alicante,ha pasado muchas ferias,y valoraciones,y diré que ni mas ,ni menos,que la mayoría de guías,etc,tiene una incongruencias y unos favoritismos de tomo y lomo,pero como digo,yo creo que somos humanos,y al final se tienen favoritismos,todos los tenemos,creo yo,respecto a su historia con arzak,viene de lejos,y creo que sigue sin soportar,el desprecio que jose mari,le hizo en su día,pero ya digo esto de las guías y los listados,es subjetivo,personal e intransferible,y nunca llueve a gusto de todos y creo que mamonadas e intereses creados,hay en todo este tipo de rankines y listados.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber