Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Ver mensaje de FrancescfLas estrellas que concede la guia Michelin solo sirven para engordar el ego de los propios cocineros, no mas.
Lo afirmo y reafirmo por experiencia propia durante casi diez años. Ni te dan de comer, ni te hacen ser mas feliz. Eso si, alfombra roja te ponen lo lameculos de turno. Hay que aprender a relativizar su valor en su justa medida....