Mineralidad, mineralidad, es una bivalvo filtrador que acaba teniendo un ese

Mineralidad, mineralidad, es una bivalvo filtrador que acaba teniendo un ese sabor mineral, de sales minerales como apunta Juanjo. Aunque para mí, el molusco con sabor más mineral sería el mejillón, que tiene un cierto sabor a tierra húmeda.

Saludos
Dani