Es evidente la capacidad de Berasategui para crear equipos de trabajo que

Es evidente la capacidad de Berasategui para crear equipos de trabajo que funcionan a la perfeccion, un gran cocinero y un gran empresario. Estuve en Lasarte en Semana Santa y me quedo la sensacion de que su cocina se sustenta en unas bases muy solidas y en conceptos claros, lo que sin duda le permite acometer estos grandes periplos expansionistas.
Saludos.