Javier, es bueno para la gastronomía española, y eso hay que venderlo, y

Javier, es bueno para la gastronomía española, y eso hay que venderlo, y marketizarlo, pero la metodología de la lista deja mucho que desear. Cada vez hay más contrarios (Maribona, Capel,..). La bajada de Martin Berasategui se debe a las criticas del año pasado y eso tiene un tremendo tufo a subjetividad.