Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Ver mensaje de FlintoYo he ido varias veces , menos de las que quisiera, y su progresion es absoluta. No sé si se merece o no la Michelin. Y no lo sé porque no sé que parametros sigue la famosa guia roja. Y digo que no lo sé porque hay estrellas que no entiendo como existen y otros como tienen una y no dos. En cualquier caso, y olvidandonos de las estrellas , ami meparece un restaurante como la copa de un pino. Ahora toca todos los palos y todos los toca bien. Antes era de cocina más clasica y ahora , sin abandonar su raiz su cocina se ha puesto a nivel de su bodega. Cuantos restaurantes de playa en Valencia tienen Silex o Leroy? Pues eso..