Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Ver mensaje de GuyvirExacto has dado en el clavo, para gustos colores... Definitivamente estoy convencido que nuestros gustos son diferentes, ni mejores ni peores, solo distintos... De de los cinco o seis platos que probamos, producto,presentación, tecnica y resultado, de notable alto hacia arriba en TODOS ellos....
Respecto a la interesante aportación de Bernie, llego a la conclusión que el parámetro que pondera sobremanera sobre cualquier otro es "el plato"... Ahí reconozco que mi percepción sobre el otorgamiento en la concesión de los galardones no era exactamente esa... No obstante, incluyendo esta nueva óptica , sigo pensando que el restaurante EMHO, la merece...
Salu2