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Foro de Restaurantes > Jorne (La Salita) finalista Nariz de Oro.

Ay Gallo,Gallo...la que has liao!!!!que has revolucionado todo el gallinero. A

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#38
jorbe
en respuesta a Otilio Haro

Re: Jorne (La Salita) finalista Nariz de Oro.

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Ay Gallo,Gallo...la que has liao!!!!que has revolucionado todo el gallinero.
A ver si te puedo ayudar ,a mi me encantan con un ceviche de dorada al que le añadas las huevas de erizo.
Tb puedes preparar una pasta y una salsa con cebollita pochada ,ajo,carne de mejillones,las huevas y nata.
O una ensalada de hojas variadas ,al ser posible amargas e incluso mezcladas con algas tipo wakame,y haces una vinagreta incorporando las huevas ,a ver ,ya me cuentas.

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