Todo el mundo se equivoca. Lo que pasa es que aquí hablamos principalmente de

Todo el mundo se equivoca. Lo que pasa es que aquí hablamos principalmente de restaurantes. Seguro que encontrarás lugares en internet donde hablan de errores de médicos, abogados, mecánicos, fontaneros, albañiles, sastres,... Otro tema es que se ceben porque la carne no estaba al punto justo y, a raíz de este contratiempo, ya empiezan a poner notas bajas en todo lo demás. No deberíamos confundir la subjetividad con la mala baba. Y lo de siempre: aunque errar es humano, rectificar es de sabios.

Respecto a los argumentos de cada cual, yo diría que más bien suele faltar criterio. O quizá sería más exacto decir que los criterios son diferentes según de quien se trate. Es normal. Lo que es caro o bueno para mí puede ser barato y bueno para ti. Incluso depende de dónde vivas. Te aseguro que me quedé sorprendido al ver los precios de los restaurantes de Jerez. ¡Y esos vinos a copas! Comparados con los de Barcelona, los restaurantes de Jerez son un regalo en RCP. Imagina qué puede pasar si alguien de Jerez se deja caer por aquí :-)