El Glenfarclas "105" fue el primer malta comercializado sin reducir su volumen de alcohol. Estas son nuestras notas de cata:

Color: Oro oscuro con tonos ámbar. La influencia de las barricas de jerez se nota en el color.
Nariz: Dulce con notas a miel. Se hace patente la presencia del jerez con matices de frutos secos, especialmente pasas. Aparecen también aromas de chocolate.
Boca: Seguimos percibiendo las notas dulces de miel. Los aromas de frutos secos siguen presentes y encontramos también unos toques especiados.
Final: Largo, especiado, equilibrado y complejo. Cálido, quizá por su grado alcohólico.

Ambarino oscuro con destellos yodados.
Con intensidad en nariz, mucha fuerza, toques de frutas maduras y confitadas, orejones, miel, especias y ahumados. Aparece igualmente el caramelo y las trazas herbáceas. Abre con un poco de agua y el alcohol está muy bien integrado.
En boca es poderoso pero armónico, amplio y ligeramente cálido, dejando en el final recuerdos ahumados y de frutas maduras, con un cierto regusto amargo. Buena persistencia. Muy envolvente.
El Cask Strength de Glenfarclas tiene esta denominación por los grados proof (105) que posee en la barrica y es un malta potente pero muy bien balanceado, con sabor y carácter, envolvente y amable, para beber poco a poco. Muy bueno. Unos 50 euros.