Nueva visita al restaurante-vinoteca en esta ocasión a comer en lugar de almorzar.
Hay que decir que el trato personal desde que entramos hasta que salimos es exquisito.
Empezamos picoteando unas olivas y una crema de garbanzos con tostas de pan fino estilo "teja" (ambas cosas gentileza de ellos y de gran calidad).
Pedimos media ración de croquetas de jamón ibérico ( muy ricas)y como estamos en temporada de espárragos hicimos los honores y pedimos ración de los mismos acompañados de una salsa mimosa de yema de huevo.
Los espárragos estaban " al dente" con cebollino picadito.......exquisitos.
De segundo un atún rojo con puerros y bacalao con tomate natural y medias bolitas de patata.
No se puede poner ni una pega a ningún plato, lo pagas pero muy a gusto y las cantidades sin ser de escándalo si son generosas ( cosa de agradecer, pues en otros restaurantes de este estilo con estrella michelin las calidades son tan buenas como este pero las cantidades te dejan a deseo ).
De postre tarta de manzana con helado de vainilla y tarta milhojas con quesos de dos estilos ( ambas de una ejecución perfecta a 10 € cada ración )
Pan estilo antiguo rico
No tomamos café.
Agua mineral evian.
Lo regamos todo con una botella de pago de negralada 2011 que hizo redondear el magnífico buen comer.
SIN NINGUNA DUDA LO MEJOR EN COMER Y SERVICIO DE TODA LA ZONA RIBERA DE DUERO.
Tendré que volver otro día cuando la ocasión se presente a comer formalmente ya que en esta ocasión fuimos a conocerlo ya que la misma Abadia merece la visita.
Eran las 13 horas y lo que hicimos fue un pica pica tipo almuerzo consistente en:
Nos agasajaron con un cuenquito de Aceitunas muy gordas y de muy buena calidad y una crema de tomate muy compacto y con muchísimo sabor para untar en unas tostadas muy finas.
Tabla de quesos artesanos donde había tres tipos distintos uno de Cantabria otro castellano y el último de la zona de Cádiz con nueces y dulce de membrillo.
Foie mi cuit con láminas de pan crujiente y una especie de mermelada de arándanos.
Croquetas de cocido.
Lo regamos con un par de copas cada uno de pago de negralada que estaba espectacular aunque nada barato para ser su propio vino.
Las copas son ríedel y la temperatura del vino perfecta
Todo estaba rico pero creo que un pelín subido de precio y la relación calidad precio se podría mejorar.
Aún así recomendable dejarse caer por el simple hecho de ver la Abadía-monasterio del siglo XII y picotear de forma casual