Después de un largo paseo por los montes del Pardo aprovechando el buen día, fuimos a este restaurante sito en un caserón de piedra sin tener ninguna referencia y acertamos. Nos dieron mesa en una muy agradable y cómoda terraza acristalada con mucha luz natural y con vistas a sus jardines.

Restaurante con buena oferta de pescados (¿?), arroces (8 variedades, secos y caldosos) y mariscos. Servicio con atención muy justita.

Comida para siete personas:

Como detalle de la casa, unas patatas asadas con una salsa tipo rosa.

Para compartir:

- Foie micuit con pan de pasas y mermeladas: Aceptable y bien presentada ración de micuit de pato.

- Ensalada de aguacates y anchoas: Bien elaborada con anchoas en salazón más que correctas.

- Tomate, aceite y sal: Tomates troceados con sabor a "tomate" de verdad.

- Témpura de verduras y gambas: Bien nivel de la fritura; masa crujiente y sin grasa.

- Caracoles a la madrileña: Magnífica ración de caracoles (me inclino a que eran de campo dada la diversidad de tamaños) con salsa contundente y taquitos de chorizo.

Segundos:

- 3 x Arroz del señorito: Magníficas y generosas raciones de la paella que nos presentaron antes de emplatar. Arroz de los secos con gambas peladas, calamar y alcachofas, con fondo y grano muy suelto. Muy logrado.

- 2 x Rape hojaldrado con pisto de aguacate: Me comentaron que muy bien. Se presentaron con patatas panaderas.

- Ventresca de atún al horno: Buena pieza correctamente asada al horno. Buen sabor y jugosa. De nuevo, con patatas panaderas.

- Lubina a la bilbaína: Aunque correctamente asado uno de los lomos enteros de una lubina de piscifactoría, no tuve suerte con la ajada (demasiado suave y anodina). Se repite la guarnición.

Postres:

- Crema de yogur con mango: Sencillo postre pero muy rico.

- Fondant de chocolate: Correcta elaboración. Bien.

- Tarteleta de manzana con helado de canela: Correcta tartita de manzana preparada al momento. El helado muy conseguido.

En la sobremesa, invitaron a chupitos de licores.

Carta de vinos corta y en su mayoría de fácil rotación (aunque sorprendió la presencia de vinos como Milmanda, Chivite Colección blanco y tinto, Pintia o Les Terrases) con precios x 2. Difícil elegir aunque al final nos decidimos por un Jose Pariente 2015 (17€) y Borsao Tres Picos 2014 (24€), servidos a temperatura correcta aunque con copas muy vastorras.

Precio total: 329.08€ (inc IVA, pan y servicio a 1.80€, vino, 2 botellas de agua de 1 litro, 3 copas de cerveza, 3 refrescos y 6 cafés)