La comida exquisita,entrantes diferentes y originales para compartir,la carne buenísima y el pescado inmejorable,en contra la tardanza en servir los segundos y al final no tienen el detalle de invitar a un chupito.En general 8 de 10.

Es uno de los restaurantes de más prestigio de Madrid. Nueva cocina vasca, como la denominan algunos con platos muy variados y cantidades justas. La especialidad es la caza y las setas, cuando es la temporada, ya que cambia la carta según la estación del año. El Cheff, Iñaki Camba, aparece de vez en cuando por la sala y te cuenta la elaboración de cada plato, el Sommelier, Fernando Rubio y el maître Álvaro Castellanos, 1er premio en el I Campeonato de Jefes de Sala-Maîtres en el 2001, que hace especialmente que la estancia en el restaurante sea un auténtico placer. Os recomiendo os dejéis aconsejar por Álvaro e igualmente a la hora del vino en caso de no tenerlo claro, ya que la carta es muy extensa y selecta con más de 800 referencias de vinos españoles y extranjeros. Conocimos la bodega, y era un auténtico tesoro. Una advertencia, el servicio de las mesas es normal.