Local en polígono industrial y por tanto con horario de mañanas (almuerzos y comidas) con brasas como principal atractivo y que tiene un amplio abanico de opciones diferenciadas en dos tamaños del pan: quitafam (quitahambre) de 25 cm y trabuco de 50 cm y con diferentes calidades de relleno que marcan el precio final del tamaño menor en 7-8-9€ y de 11-12-13€ en el mayor.

El local no tienen mesas en el exterior y el comedor interior con barra y cocina a la derecha, consta de un salón rectangular con mesas y sillas amplias y recias de madera, sin mantel y con copas más que básicas. El servicio es efectivo y con experiencia con una salida de platos de cocina correcta.

El "gasto del esmorzar" consiste en las habituales aceitunas, correctas,  y unos cacaos fritos básicos. Parar beber vino de la casa y gaseosa, como mandan los cánones.

El pan es sobresaliente en calidad, con una miga justa y esponjosa, corteza crujiente como nunca aunque el abrirlo en su totalidad para el relleno dificulta su comer; los ingredientes en cantidad más que notable.

El elegido fue el llamado un quitafam Folleti que consiste en: vaca madurada con queso de cabra y cebolla crispy con doble de bacon y doble huevo frito completado con salsa cajún. Buena calidad en los ingredientes dando complejidad sin sensación que sobre nada. Muy bien.

Remate con cremaet bueno sin más. Sin más dilaciones que ya están preparando mesas para la comida.

Era hora tardía y había huecos pero daba la sensación que en hora temprana (lo oficial es de 09.00-10.30h) habrá problemas porque no reservan.