Almuerzo navideño con amigos de Girona con propuesta de ir a Vic, por ser relativamente equidistante y pasear por sus calles históricas.
Y no podíamos escoger un sitio mejor. Restaurante situado en un primer piso de una casa palaciega, histórica, con unas pinturas murales muy interesantes, la emblemática casa Fontcuberta.
Varias salas, bien atendidas. Mesas sin mantel, con muy buena vajilla (muy original) y cristalería.
En la entrada te enseñan y comentan los pescados del día y las carnes maduradas en una nevera.
Carta muy amplia con un par de menús. Uno de picoteo y un segundo con entrantes compartidos y segundos a elegir con postre del día.
La carta de vinos, completa y detallada, en una tablet. Sus precios relativamente altos.
El grupo escogimos el segundo menú, a 50€, sin bebidas.
Para empezar, degustación de 4 platos. Croquetas caseras de 2 variedades, gamba langostinera con kataifi y mayonesa de kimchi, mejillones bouchot y calamares a la romana. Los 4 excelentes, con especial atención a las croquetas.
Los segundos, entrecot de 500 grs a la brasa de carbón, tierno y sabroso y la colita de rape al horno gratinada con muselina de ajo y el bacalao negro de Alaska con sanfaina. Ambos platos de pescado excelentes.
El postre del día, de chocolate, correcto. A una de las comensales, no chocolatera, le sirvieron un, también muy bueno, flan de vainilla de Madagascar.
Los vinos que acompañamos el almuerzo, Salanques de Mas Doix, un característico Priorat con coupage de las variedades garnacha, cariñena y Syrah, que mejoró cuando llevaba un rato abierto y El Sender de Lafou, un buen Terra Alta también con predominio de garnacha negra.
Por próximas visitas será interesante dejar los menú e ir a la carta. Amplia la propuesta de arroces y carnes, con opción de vaca vieja gallega y el muy apreciado Wagyu, tanto de Tavertet como el A5 certificado japonés.
Vic y alrededores dispone de una muy buena oferta gastronómica, pero Via Restaurant es una magnífica opción para una gran comida, en un entorno señorial e histórico, muy bien servido.