Uno de los muchos locales de restauración que la triste y famosa dana de octubre 2024 arrasó por completo en Catarroja (y otras muchas poblaciones), ha abierto sus puertas de nuevo pero trasladada  a Alaquàs. De ahí el nombre de Nuevo Anzuelo. Solo por ello ya merece la visita.

Tiene fácil aparcamiento, situado en un chaflán de una parte de polígono industrial, por lo que se dedica especialmente a los almuerzos y comidas de menú (12€). Hay unas mesas en la acera a modo de terraza y un interior amplio, luminoso con ventanales a la calle (y por tanto, ruidoso) y una barra a la izquierda seguida de la cocina dejando delante el mostrador donde te acercas a elegir hasta 3 productos más una salsa. Las sábados hacen también guisos que preparan para la comida de medio día y puedes tener guisos en bocadillo para el almuerzo.

Las mesas son amplias, cómodas con sillas de madera y nea. Te traen la bebida que fue un agua grande sin gas, y vino y gaseosa y ya te espera sobre la mesas dos pequeños cuencos con unas aceitunas y cacahuetes de corteza sin nada especial.

La decoración es tipo valenciana con azulejos a modo de cuadros. El servicio es rápido y eficaz pues hay poca gente aunque habituales por lo visto de familiaridad con las mujeres (todo mujeres) que llevan el negocio tanto en cocina, caja como sala.

El tamaño del pan es normal (media barra) y XXL (barra entera) siendo de una calidad buena con buena cocción. Lo que pedimos:

. embutido con habitas y ajetes tiernos fritos con alioli: buen relleno del bocadillo, muy buena calidad de producto y buen paso por las brasas. Recomendable.

. plato con embutido, ajetes y alcachofas: las alcachofas de conserva pero bien preparadas, siendo el resto de productos de buen nivel. Notable.

Un cremaet básico (hoy no lleva granos de café ni limón y con poco ron) y un carajillo de Baileys dieron pie a una pequeña sobremesa; el café en sí, es mejorable.

Creo que no acertamos en el día, ya que hay una variedad de bocadillos especiales que no estaban hoy (¿o no lo pedimos?) y quizás solo sea los sábados; habrá que preguntar previamente por teléfono.