Cada año hay una elección popular del mejor bocadillo en el esmorzar de la ciudad de Paterna y urbanizaciones contiguas del municipio) y aquí han conseguido el premio 2025 en esta urbanización fronteriza con Valencia ciudad.

Se trata de un local típico de pueblo, en las afueras de la urbanización de Valterna que dispone de una terraza sobre la acera que salva el desnivel de la calle y un comedor interior con barra a la derecha que continúa con la cocina dejando u espacio casi cuadrado para mesas amplias para dos y sillas tipo butaca sin brazos que dan cierta comodidad; no hay mantel y copas, platos etc son básicos como toca por las características del local.

El servicio joven pero preparado, amable y rápido en salida de cocina pese a que se llena a partir de las 10 de la mañana siendo la clientela muy mayoritaria de gente local más o menos habitual. Tienen una carta fija de almuerzos bastante amplia más lo que se añade en la barra con productos del día o temporada.

El gasto es bastante pobre con un mezcladillo en lugar de cacahuetes y unas pocas aceitunas y encurtidos; en la bebida los tres vecinos y sin embargo amigos desde hace años nos decantamos por le típico vino con gaseosa, siendo lo primero Casagrande tinto y lo segundo un par de gaseosas medianas siendo un buen detalle que traigan dos unidades sin pedirlas. El pan de los bocadillos, que no era media barra cortada, de buena apariencia pero algo blando en su contexto quizás por falta de cocción; todos llevaban un llenado notable.

Idea preconcebida de probar el bocadillo ganador y al final elegimos:

. Ruta 25 con salsa Felo x 2: integrado por solomillo de cerdo, cebolla crispy y patata pochada, siendo la salsa de con piparra mostaza y yogurt griego; la verdad es que tiene un buen comer por estar la carne, rodajas de solomillo de cerdo, en su punto sin secarse y los complementos le sientan muy bien. Existe una variante del premiado que es un cambio de salsa, llamada Mauri, salsa tártara con cebolla picada con pepinillo y mayonesa.

. bocadillo especial de la casa: carne de caballo con patatas ajetes y all i oli ibicenco, referido como carne tierna y buena.

No faltaron los 3 cremaets muy bien de sabor aunque no había ni canela ni corteza de naranja. Alargamos la sobremesa e hizo falta repetir cremaet, café solo y copa de Terry.