Una auténtica sorpresa. La carta más espectacular de vinos, whiskies blended y de malta, y de licores,en general, de toda la provincia de Alicante. David es un personaje en toda la extensión de la espresión. Magnifica calidad de los productos y si "obedeces" a David, el maridaje con los vinos puede ser...casi la perfección. Como nota no demasiado positiva es la gestión de la duración de la comida, excesiva, lo que obliga a los que trabajamos a recomendar la asistencia en fin de semana. La carta y tratamiento de los quesos es sublime. RCP muy correcta. Imprescindible en esa comarca.

En un pueblecito de la montaña alicantina tocando la provincia de Valencia, hay un restaurante precioso y acogedor. Con una atención magistral por parte de su dueño David, un personaje y un comunicador del mundo del vino (el es semiller y etnólogo)
Y de la comida, de quien puedo decir que jamas he conocido a nadie que maride tan bien los platos que prepara maravillosamente su mujer Paqui (trabajadora incansable ya que todo el producto lo prepara ella, y todo el genero es de primera calidad) pues como decía primero pides la comida y luego según la vianda él te ofrece entre mas de 450 referencias de vinos extraordinarios, de los que se encuentran en pocos sitios de nuestra comunidad. Solo el deciros que de ultimo nos saco 20 clases de quesos y una verbena de 8 postres junto 15 vinos dulces de todo el mundo ¡no es una gozada!.
Por todo esto y mucho mas os invito que valláis a Alfafara, un pueblo muy bonito, un paisaje que te recuerda la alta montaña y un restaurante que no olvidaras.
Gracias.