Es de destacar el nivel gastronómico que ofrece Huesca capital... Establecimientos con "estrellas", que nos desvelan el buen hacer de sus hosteleros.
El local, situado en el antiguo Casino de Huesca, ofrece una variedad gastronómica extraordinaria...
Buen producto, alta cocina, excelente bodega, buen servicio, buena cristalería, y en resumen un buen lugar para disfrutar, de la comida y de la bebida...
Excelente relación calidad precio
Es sin duda el mejor restaurante de Aragón, una estrella michelin más q merecida. Tomamos un menu degustación de 9 platos espectacular por 58+iva. Vinos bien servidos en copas Riedel, buena carta, sobre todo aragoneses del Somontamo.Tomamos un Secastilla 04 hecho con garnacha q realmente es una delicia.RCP insuperable,esa misma cena en otros(Barcelona o Madrid) cuesta el doble. Lo recomiendo a todos, vale la pena el viaje.
Restaurante situado en el edificio del Casino. Acogedor, ambiente tranquilo, con mucho espacio entre las mesas.
Servicio atento y profesional.
Mi mujer pidió el menú Carmen (29.50€): Ensalada de arenque ahumado (muy bueno), migas con setas y un huevo escalfado (bueno), arroz cremoso de trufa (muy bueno), carrillada glaseada (muy buena) y un toffe-mostillo (postre de frambuesa sobre una sopa de toffe, excelente).
Yo comí a la carta: Arroz cremoso de trufa (muy bueno), solomillo de venado (excelente) y un conguito (excelente).
Mi hijo tomó el menú infantil (13.70€): Macarrones con carne, chuletitas de lechal y un helado. Bien.
Si bien ponen aperitivos, no ponen petit-fours.
La carta de vinos muy completa y actualizada. Tomamos un Viñas del Vero Gran Vos Rva 2002 (24€). Temperatura un poco alta, con copas buenas.
Si vuelvo, no dudaré en pedir su menú Carmen (RCP insuperable).
Precio: 126€+IVA