Casa Gijón es un restaurante tipico de cocina valenciana, familiar, abierto desde 1940, y siempre bajo la atención, el cuidado y la vocación la misma familia.
Casa Gijón es un restaurante típico de cocina valenciana, familiar, abierto desde 1940, y siempre manteniendo la dirección la misma familia. Desde su recinto en Quart de Poblet, población a 3 Km de Valencia, presta servicio a sus cinco salones decorados de forma tradicional, siguiendo una línea estética clásica, que crea un ambiente especial, ideal para degustar recetas tradicionales de la tierra.
La cocina de Casa Gijón lleva más de setenta años siguiendo los mismos patrones culinarios para conseguir el sabor más autentico, fiel a las autenticas tradiciones valencianas. Utilizando solo los mejores productos de los mercados los fogones de Casa Gijón preparan sus especialidades como las vieira en salsa marinera con crujiente de tocino y el famoso arroz el senyoret.
Casa Gijón es una de las mejores alternativas en valencia para organizar banquetes y grandes celebraciones por su capacidad de comensales, calidad de servicio y su adaptabilidad de menús. Celebre su aniversario, o cena de empresa, en sus salas y quedará maravillado por una de la cocinas con más herencia valenciana.
La pasada navidad vine a comer con la familia de mi mujer,yme sorprendio agradablemente
el menu era abundante y muy bueno, diversos entrantes seguidos de merluza en salsa con gulas y gambitas y despues un medallon iberico con foie(chapeau),de postre un escarchado
de piña soberbio.El servicio resulto rapido y solicito,no estuvo nada mal.Entre las bebidas los vinoseran bastante buenos,yo me pedi un ENATE y me supo agloria.
Cuando pueda volvere para cenar con traquilidad a ver que pasa.
He decidido volver a este acogedor restaurante donde el pasado domingo pude degustar con unos amigos un arroz meloso de cangrejo de rio servido en cazuela de barro al medio que estaba delicioso.
Delante disfrutamos con tres de los muchos y buenos entrantes de que dispone la carta.
Todo ello regado con un Balbas que como es lógico no defraudó.
De postre unas peras preparadas con una salsa de reposteria que estan para chuparse los dedos.
Todo ello por 25 euros por cabeza que no esta nada mal.
Sin duda volveré.
Estoy conforme con el comentario de este restaurante, pero debo añadir, que a parte de sus buenos menús, también tiene una carta bastante completa, con unos entrantes novedosos y divertidos, y con una buena selección de carnes y pescados, pero como me tengo por buen arrocero, debo ser justo y contar que en Casa Gijón, me he comido los mejores arroces melosos de hace tiempo, tanto el de cangrejo de río como el de cocido, y los postres te llegan a emocionar.Comimos la torrija rellena de helado (soberbia) y las peras a la crema son para darte un homenaje.
El vino servido en digna cristaleria y cuando te pasan la prueba te preguntan si consideras que lo deben decantar o no, algo que como todos sabemos todos los vinos no necesitan ser decantados.
En la elección del vino te encontraras aconsejado aunque no impone su criterio.
Añado comentario al de ayer. No es la primera vez que visito este restaurante y la verdad es que cada vez me gusta mas. Os puedo decir que en mi última visita pedimos mis amigos y yo el menú estrella al que llaman "Menú al gusto" y que consisté en comer al gusto de Pascual que es quien dirige el restaurante. Tan solo hay que pedir el vino ya que el resto lo proponen ellos. Cantidad y muchísima calidad con entrantes variadisimos y novedosos, terminando con una carne a la piedra espectacular.
Los postres se salen, nos los pedimos diferentes y acabamos probandolos todos.
Por último destacar la bodega con propuestas nuevas y muy atractivas servidas en una correcta cristalería.
Sin pasarnos mucho con el vino salimos por 36 €.
Repito, totalmente recomendable