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Restaurante Restaurant de la mer en Billiers
Restaurante Restaurant de la mer
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
10.0
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de Restaurant de la mer
OPINIONES
1

Priviliegiada la vista que ofrece sobre la mar (pertenece al Relais & Châteaux Domaine de Rochevilaine). El producto del mar es obligado en este enclave: ostras, langosta, vieiras (coquilles St Jaques), San Pedro, bacalao,..también foie gras, carnes (liebre, ternera, buey), delicioso carro de quesos (qué gran producto tienen en Francia!). Optamos primero por las ostras (pura delicia) y el foie gras, seguidos del bacalao y el San Pedro (a la plancha con algo de mantequilla, y demasiado hecho para mi gusto, pero muy bueno). Después del queso (qué variedad), opté por un soufflé Grand Marnier. Deliciosa la variedad de chocolates blancos. Y todo regado por un Burg del 1999 (Alsacia - Marcel Deiss): extraordinario!, se crece a cada momento!, y botella de 3/8 de Léoville Poyferré 96 (sólo su nariz merece ya su descorche!). Buen servicio (muy bueno el del vino: summelier eficiente y dialogante, excelentes copas), comida sabrosa y buen producto, y extraordinaria la localización. Menú @ 63€ por persona (vinos aparte: 87€ el Burg, y 63€ el Poyferré) que no me pareció elevado por el disfrute que se consigue (será que los precios en España han subido mucho más últimamente).

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