Decepción total !! Sabia de su existencia pero se me quedo un mal sabor de boca , sitio muy abigarrado que nada mas entrar te topas con las mesas , la comida nada del otro mundo y la guinda fue el postre (tarta de manzana de esas de hosteleria barata) , lo dicho no vuelvo a ir mas , acostumbrado a la exquisitez del leixure esto me pareció lamentable

Con frecuencia descubres las bondades de los restaurantes de siempre. ¿Y por qué siempre sales de este local sin la sensación de pesadez de otros locales? Quizás por el modo tradicional y casero de los guisos. Dejarse aconsejar en este vieja casa vasca es un acierto. Excelentes materias primas. Los mejores chipirones, excelentes pescados. Y los postres caseros extraordinarios y sin dejar esa sensación de pesadez que muchas veces te hace pasar directamente a los cafés e infusiones y eludir el postre. Tarta de manzana exquisita. Hacía años que no iba. Pero ahora quisiera ir todas las semanas luego de redescubrirlo. Si tradiconal y bueno, dos veces bueno.

Me sumo a los comentarios anteriores en cuanto a calidad de la materia prima y elaboración de los platos. Pero a mi gusto el restaurante pierde todos sus puntos con la sensación de agovio que sientes al sentarte a comer. El reducido espacio está aprovechado de manera abusiva. Extensa carta de vinos pero servido en copas de bar de barrio. El servicio no me pareció para nada correcto: excesiva rapidez para retirar los platos y casi nos despachan sin preguntar por los cafés (de hecho tuvo que volver a encender la máquina al sugerírselo nosotros).

5 Personas: Tres entrantes para compartir, 5 platos de pescado y un combi de postres para compartir + 1 txakolí y agua + 3 cafés: 50 € por cabeza

Volvimos, esta vez para probar la lengua de vaca rebozada (finísima) que acompañó a los tradicionales entrantes (chipirones en su tinta, pimientos rellenos, excelsas croquetas). Muy buen pescado (especialmente el bacalao al pil pil) y carnes (solomillo con salsa a la pimienta). Lleno incluso a mediodía, no se nota a la hora del servicio. Muy buenos postres caseros, esta vez probé el flan, al que hay que acompañar de chocolate caliente, aún a riesgo de atascar (todavía más, las arterias). Extensa carta de vinos (tomamos Marqués de Concordia) destacando riojas. Sería bueno descargar de salsa algunos platos. Un clásico infalible.

Resulta especialmente de agradecer la pervivencia de este modelo de restaurante, de gerencia familiar, ajeno a falsas innovaciones y en el que la cocina se centra exclusivamente en la calidad de la materia prima.
Amén de recuperar entrantes complicados de encontrar en locales de nuevo cuño (estupendos sesos rebozados, muy melosos), excelentes croquetas de jamón y queso, chipirones en su tinta y pimientos rellenos de carne para mojar pan y chuparse los dedos.
Impecables carnes (solomillo y chuleta de buey) en elaboraciones simples y efectivas, entre las que se incluye la cada vez más desaparecida lengua de vaca, acompañado, aunque parezca raro, de txacolí de Getaria.
Golosos postres (profiteroles con un inmejorable chocolate).
Extensa y detallada carta de vinos con proliferación de riojas. Tal vez, el único defecto, las copas y ciertas apreturas, entendibles por el éxito del local.
Trato atento y familiar. La RCP, adecuada a lo servido.

Los dos turnos ya no existen; lo que si que es verdad es que el servicio es muy rápido, entonces hay veces que pueden doblar las mesas.
Ya hay café, se puede hacer sobremesa.

Pregunta a los ultimos visitantes: siguen teniendo los "dos turnos" para las cenas? siguen sin servir cafe? para mi, una informacion esencial, porque la sobremesa es "casi" tan importante como la "mesa". Puntuo por obligacion, no significa nada, puesto que no he vuelto desde que pusieron los dos turnos, pero es una informacion que no se refleja en los comentarios anteriores y que considero muy importante para algunos potenciales comensales

Gracias al comentario de abajo, rindo homenaje a la trayectoria de este viejo y entrañable restaurante, tipica casa de comidas vasca, donde la tradicion reinaba e imperaba la recomendacion al comensal que hasta alli llegaba.Parece mentira que se nos haya escapado este emblematico restaurante, lleno de oficio y sabiduria por doquier, donde las modas parecen no haberle asustado lo mas minimo, pese a estar en una zona donde todo cambia de dueño y de mano.Timon en la mano de Edurne, escoltada por su hijo, ofreciendo esos platos entrañables, tan sincero con el paladar como generosos en el estomago.Buenas carnes, especialmente su cabrito, buenos croquetas, una deliciosa merluza hervida o simplemente romana, pero romana de verdad.Es cierto que el rioja esta mas que presente alli, pero es logico, no? los vinos no son especialmente merecidos por sus copas, pero asi es como alli se toma.En definitiva un hogar para el yantar.

Restaurante Vasco.Probablemente los mejores chipirones en su tinta de Valencia. La materia prima se podría calificar de excelente. Imprescindible las croquetas, pimientos rellenos de bacalao, todas las carnes y pescados. Algo tan sencillo como el revuelto de jamón y champiñones allí resulta espectacular (delicioso).Los postres todos caseros, sencillos pero con un sabor que nos recuerdan al de nuestras abuelas. Tienen una buena bodega. Mayoritariamente origen Rioja. El servicio es familiar, resaltando a Edurne (la señora que lleva 45 años al frente del sitio y recuerda a la típica mamma italiana). Relación calidad-precio justificada. Sales siempre satisfecho de servicio y estómago. Muy recomendable.