Después de tres años sin venir, ayer invité a mi familia y quedé avergonzado. Lo único que se salvó fué el crujiente de foie, los calamares a la romana y las tortas de blanquet. Los chipirones con habitas navegaban en el aceite, el arroz negro estaba muy salado y el arroz con cangrejo no tenía ningún sabor, parece como si el marisco que llevaba lo hobiesen cocido antes un par de veces para hacer caldo.
En fin un verdadero despropósito.

Esta vez solo eramos 4 mesas,nos atendieron rapidamente,Pedimos un arroz en carranc que aqui nunca nos ha defraudado; bueno ,de sabor algo picante quizas le sobrara sepia.De entradas pedimos unos calamares a la romana,mejorables,y unos caracoles en salsa, no estaban mal. De postre, peras al vino, muy buenas. Esta vez, no tomamos vino, solo cerveza y agua.

Hace mucho que no comía tan a disgusto ni tan mal tratado.

La comida no ha sido nada del otro jueves, aunque al menos la paella ha sido bastante correcta. Eso sí, el servicio deplorable. Pido el vino, me lo traen tarde, me sirve para probarlo y ni tan siquiera espera a ver si estaba bien o no. Y lo peor, ni me acaba de servir y ni tan siquiera se molesta en traer copas para el resto de comensales. La cara de gili que se me ha quedado...

Ni volvería ni lo recomendaría a nadie.

Aunque la crisis aprieta...un buen restaurante como este simpre esta lleno a la hora de comer, ayer fuimos un grupo de amigos, aunque yo sea de Pinedo donde esta situado este restaurante, mis amigos eran de fuera Granada,Sevilla,y algunos de Valencia capital.A pesar de eso siempre que vienen amigos quieren repetir nunca se cansan de volver y comer alli,comimos una paella de pollo y conejo, que de verdad no sobro ni un grano y eso que las raciones eran abundantes, de picar esta vez comimos unas croquetas de marisco, ensaladas templadas muy originales y buenas, calamares como siempre ir alli y no comer calamares caseros como esos es un crimen y tambien tortitas de blanquet.De postre un surtido de dulces todos caseros y buenisimos y pedimos un vino valenciano viña carrases, no lo habia pedido nunca y estaba muy bien.El servicio como siempre estupendo, un ambiente familiar y una camarera muy profesional, la verdad.Salimos de alli muy contentos, como siempre y los que no habian ido que eran 8 pidieron targetas, porque les encanto.Si teneis algun compromiso os recomiendo que lo proveis.

La verdad que es un restaurante que solía visitar mucho, pero hacia un año que no lo visitaba. Me ha sorprendido las últimas puntuaciones, por que ha mi me ha ocurrido totalmente lo contrario.
La elección del género fue perfecta.
Para picar:
Foie crujiente (me costara mucho tiempo de olvidar de lo bueno que estaba.
Pulpo con crema de patata (original y muy bueno)
Tellinas (correctas como siempre)

Para comer:
Arroz a banda (alguna vez no les habían salido excelentes, pero esta vez si)

Postre:
Un combo de fruta y helado.

Vino dehesa e los canonigos

Tres gin-tonic

Un lugar con un buen diseño y comida valenciana excelente.
Recomendable 100%

Hace bastante tiempo, cuando estaba cerca del club nautico, comias un arroz de carrancs o en fesols i naps junto alguna entradita o ensalada. Era un bar sin mas pretensiones donde se podia pasar un bue rato con los amigos.
Ahora se han trasladado de sitio, se ha modernizado, fashion, pero todo igual. Tapas que puedes tomar en cualquier sitio y lo mismo de siempre. El local reformado decente.

Lo calificaria mas como un bar de tapas que como restaurante. Tellinas pequeñas, pulpo a la gallega con fondo de patata, habitas con chipirones, ... un vino blanco de Denia y poco mas.
Unos gin-tonics con granos de café.
Casi 40 € persona
Cruz y raya

Hola a tod@s,"El Román", tras coger una fama merecida , hoy por hoy, se dedica a mezclar el nivel de calidad de los productos que ofrece en una misma cena. como ejemplo podemos encontrar unas maravillosas tellinas, sabrosas, sin arena, geniales, acompañadas de un duro pulpo, insipido, con saladísimo puré de patatas y extra de sal en escamas. Ocurre lo mismo con el resto de platos: "una de cal y una de arena".

Hemos comido muy bien aquí,incluso el citado pulpo, pero de eso ya hace algún tiempo.
En general, ha bajado la calidad que se ofrecía, llegando a eclipsar "la arena a la cal"!!!. y dejando un amargo sabor a decepción.

La zona de terraza, me parece un rincón muy estético y actual, de noche en verano no se está mal allí, ahora bien, "els mosquits", no faltan rondándote los tobillos.

Estoy segura de que pasará muchisimooo tiempo hasta que me siente allí, me da mucha pena, porque como digo había salido siempre contenta,pero las dos últimas veces, nada más lejos de la realidad.
Me gustaría que subiérais de nuevo la calidad o que bajarais bastante los precios, están francamente descompensados.
Muchas gracias.

Gran sitio para probar cocina valenciana de calidad. Blanquets, chipirones con habitas, all i pebre, calamares, tellinas...... todo con un buen producto y mano. Solo un pero, hay un pulpo con una crema de patata que esta crema antes era sensacional y ahora desmerece un poco.
De segundos arroces y una fideua de fideo fino que es para hacer la ola.
Muy buena R.C.P

Ante todo destacar que la comida estaba exquisita, todo muy bueno el crujiente de Foie, los Chipirones con Habitas y el pulpo con Espuma de patatas delicioso, aunque lo mejor fue sin duda el Caldoso de cangrejo, Inmejorable!!.
En el servicio cabe destacar la atención y la rapidez, aunque algo descuidado el servicio de vino ( No cuesta nada servir el vino en la copa... ) por lo demás sitio muy acogedor y moderno a su vez. Solamente a mejorar las cartas ( no la de vino que es estupenda ) y la mantelería, por lo demás Excelente.

Pedazo restaurante!!!!!Aun me acuerdo cuando iba de pequeño al antiguo roman enfrente del club nautico con un estilo mucho mas descuidado q el actual pero con un encanto q todavia se respira en el moderno y elegante local montado por la familia roman encabezada por sus hijos salva y ana en la entrada de pinedo(la primera casa azul a mano derecha).La comida roza la perfección, con abundantes raciones donde uno se queda bien satisfecho:destacaria las pinceladas de cocina moderna q han introducido dentro de la carta como el crujiente de foie o el pulpo con crema de patatas,ambos exquisitos; y como no de esos arroces caldosos q tanta fama y solera han dado a la casa fundada por la incombustible señora Antonia q junto a su hija Tere llevan una perfecta organización de tan cuidada cocina.
En cuanto al vino me gusta mucho la carta extensa y muy variada haciendo especial mención de los vinos valencianos cosa q me honra porque yo soy de la tierra,aunque tambien encontramos vinos de las distintas denominaciones de origen de españa incluso algun vino suizo,y si tenemos alguna duda los esplendidos camareros nos asesoraran de q vino tomar en cada momento.