Dificil de encontrar. Aunqué sorprende cuando entras la transformación de una casa señorial restaurada con todo lujo de detalles. Carta de vinos extensa aunqué poco equilibrada y su servicio correcto y prou. La cocina destaca por su creatividad, respeto entre tradición y modernidad, presentación, cantidad y maridaje...a destacar el mar y montaña de pulpo con pies de cerdo o el panaché de verduras con huevo crujiente, falsas migas de jabugo y foié. Comí un ternasco deshuesado excepcional y mi señora yn lenguado con tocino y ceps increible..los postres originales y servidos en copa o vaso...original el trifásico de bayley's o las trufas dolby sorround...relación calidad precio correcta. Salimos a 48€ con Enate Somontano