Empezamos por un aperitivo de manzana, atún y queso.
De entrante tomamos setas y hongos de temporada y un plato que sirven en medias raciones de sepia, patatas y gazpachuelo. Ambos muy buenos y las setas además abundantes (tomamos 1 ración para 2). Destacaría el sabor del gazpachuelo y la sepia con un toque picante.
Para 2º plato elegí el pargo con clorofila y lemon grass, nunca había tomado este pescado y me pareció excelente de lo mejor que he tomado, no tenía espinas y además de la salsa llevaba una espuma para acompañar muy rica y innovadora.
Mi novia tomó un chuletón gallego con patatas y frutas confitadas, venía cortado en pequeños trocitos con las patatas debajo de la carne, las patatas estaban mezcladas con la fruta dándoles un toque dulce muy agradable.
Y para terminar tomamos una infusión de frutos rojos y caramelo helado y capuchino de turrón, café y lima. Ambos postres muy sorprendentes y ricos.
No tomanos vino ya que no tenía botellas de 3/8 aunque si nos ofrecieron vino por copas.
Tomamos 2 botellas de agua de 50cl de Solán de Cabras.
Destacar también el buen trato de los camareros como del Maitre.
El precio es acorde a la calidad del lugar, 82€.