Impresionante local situado en el resort de la estación de esquí Boí Taull. Decoración minimalista pero muy cálida, espectacular bodega a la vista…Montaje de mesas perfecto, copas adecuadas a cada vino. Personal atento, profesional y amable. Cuentan con una magnífica sumiller con profundos conocimientos de su trabajo con la que es un placer tener una charla, es bueno dejarse aconsejar por ella. Cocina creativa al máximo con buen producto y con la intención de sorprender al comensal pero sin estridencias, restaurante asesorado por P. Subijana. Aconsejo escoger menú degustación y disfrutar del espectáculo. Carta de vinos sorprendente tanto por sus referencias como por sus precios, muy ajustados y con servicio del vino perfecto. Restaurante no fumadores. Un sitio que se merecía el maravilloso valle de Boí. Volveremos.

Otra vez visitamos este establecimiento donde tan gratos momentos pasamos la ultima comida, en esta repetición solo tengo que agregar que la combinación de lo tradicional con los sabores modernos hicieron que nos sintiéramos sorprendidos de la calidad, y esta vez la bodega, la carta, los vinos y la somelier se merecen la nota máxima ya que el servicio, las copas y un Malleolus de Valderramiro y un Viña el Pison del 2004 ambos por 182€ se lo merece, sinceramente esta zona privilegiada de la Vall de Boi con el mas notorio románico mundialmente reconocido merece que la restauración este a su altura y con el buen hacer de este y otros restaurantes similares en la zona lo estan consigiendo

Local moderno, amplio y perfecta separación entre mesas esperemos que sigan en esta línea cuando llenen por que llenaran, ya que la decoración, como la restauración sobresalen por su originalidad, aunque la cocina de autor es un tanto rebuscada. Destaca en la sala su bodega abierta a la vista, con una gran pantalla de vidrio y una temperatura perfecta se nota el cuidado que se da al vino, la carta es sencillamente muy buena, amena y curiosa donde esta representado casi todo del territorio nacional, una somelier profesional y dedicada hacen que el vino tenga la importancia que merece en una buena
Cena, cristalería moderna y fina solo un pequeño error no había la primera referencia pedida pero acertamos con mauro 2004,brindo por que se de al vino la importancia que merece Vanesa va por ti, la próxima vez un 5.