Coincidi con un comentarista de este restaurante.
Servicio amable, profesional.
Materia aceptable
Carta de vinos con alguna estrela y nada mas.
Caro, caro
La horchata, es horchata

Mi segunda visita a este restaurante esta vez a cenar menu XIMO a base de marisco con arroz,pescado y carne. Tomamos un Ruinart Blanc de Blancs perfectamente servido. El servicio atento y profesional, como en la primera ocasión. La cocina excelente. La verdad es que en este restaurante me siento agusto y relajado, tal vez sea por el trato personal. Para mí sin duda se situará entre los grandes de Valencia.

Solo coincido con una cosa de los anteriores comentarios, que en este restaurante predomina una calidad máxima. El local está muy bien decorado, mesas amplias y con bastante espacio entre ellas, la carta de vinos para soñar. Eramos 3 parejas y nos dejamos aconsejar en las entradas y en un arroz (arroz meloso de pato, alcachofa y canela) IMPRESIONANTE. Tomamos para las entradas un Pedrouzos magnum 04 godello 69€ y Les Bartavelles de Colombo 05 Ródano a 59€ con el arroz. Postres buenos y equilibrados. 6 personas 442€. Relación CALIDAD precio más que correcta. Yo sí que volveré.

Bajo mi punto de vista coincido con el anterior comentario, añadiendo que he comido varias veces en el local de Port Saplaya (Alboraia), saliendo bastante satisfecho de la R.C.P. Hace poco estuve en el nuevo local de Valencia y me llevé una impresión totalmente diferente. La materia prima es de calidad, eso es indudable pero las raciones son escasas y los precios carísimos.
Lo mejor de este restaurante la carta de vinos, aunque la han subido de precio, sigue siendo impresionante por la variedad, cantidad y calidad.

No creo que vuelva.

Restaurante ubicado en el mismo local que antes estaba Caracciolo. Lo han reformado y esta muy agradable. Muy buena decoracion clasica con madera abundante y buena disposicion de mesas. Pertenece a los mismo dueños de Casa Ximo en Alboraya. Entrantes buenos pero con raciones pirricas y muy escasas, tremendamente caros (Como ejemplo vieira con salsa de queso , una vieira 12 euros mas IVA). De segundo tomamos buey con una muy buena materia prima pero con guarniciones muy pobres. Buenos postres.
Servicio amable , atento y profesional.
El gran pero de este restaurante es lo desprpopocionado de sus precios. Pagamos 180 euros por dos personas con un Luddite 2004. Por ese precio en valencia hay otros restaurantes de los que no sales pensando que lo que has pagado no ha valido lo que has comido. Yo no volvere. Hay otras opciones bajo mi punto de vista mucho mejores