Si quieres tomar un buen vino no vengas a este local porque, simplemente, la carta no existe. Ahora bien, si lo que quieres es degustar buena comida rápida a base de ensaladas, zumos, batidos, hamburguesas bien cocinadas o unos simples huevos fritos con patatas, la visita es recomendable. El servicio para un local de comida rápida es acertado: eliges bebidas (caras), entrantes y postre, encargas segundos, pagas en caja, eliges sitio y esperas tu plato principal con un número identificador en la mesa. Además siempre puedes decir a tus amigos que has ido al local de Ferran Adrià, recién inaugurado en Valencia.

La decoración es tan llamativa como minimalista con el verde como color dominante. Sin embargo el diseño sacrifica la comodidad de los asientos, quizá para reducir el tiempo de estancia y hacer honor a su nombre. Personal joven, amable y atento. Buena relación calidad-precio. Por 10 € por persona sales satisfecho de una opción innovadora.