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Comida de menú de Fonda, a precio de estrellado

Día de visita a médicos en Barcelona y una comida pendiente para celebrar el paso a mejor vida de Manu, vamos que se nos jubila el hombre y había que celebrarlo. Así que como buenos amantes de los platos de toda la vida, surgió la idea de visitar el Restaurante o Fonda Gaig. Coincido con “ancc” en sus dudas sobre el nombre, pero parece que definitivamente es “Restaurante Gaig”.
Muchos años han pasado desde mi última visita a este Restaurante, para que os hagáis una idea, todavía estaba en Horta. Y hace tantos años que no os puedo decir que es lo que comí, no lo recuerdo, pero sí os puedo decir que en todos estos años no he sentido el más mínimo anhelo de volver a visitarlo, de hecho no he vuelto hasta ahora.


Por lo demás, el entorno corresponde a un restaurante de su nivel, y como han apuntado en otros comentarios ofrece amplias mesas con holgada separación entre ellas, bien vestidas, mantelería, cubertería y cristalería de muy buen nivel.
Buena cadencia entre platos y personal respetuoso y educado pero frio y no demasiado atento a la reposición de pan, (o es que ya se había acabado el cupo de los 4 euros), el caso es que al final tuve que “robar” las sobras a otros comensales para apurar la salsa de mi plato.


Una vez ojeada La Carta, nos decidimos por pedir algo para compartir y después cada uno por su cuenta.


Para compartir:

  • Pan y entretenimientos 4.00 € . Los cuatro euros son por persona. En la carta te notifican de que avises al camarero si no deseas que te lo sirvan. Le pregunté al camarero que pasaba con el pan si no queríamos los entretenimientos, (que por cierto son totalmente prescindibles) y no me contestó, lo que pasa es que iba invitado y el pagano me dijo que no la liara, una pena, con lo que me gustan a mí enterarme de estas cosas.
  • Un Ravioli. Según nos dijeron, invitación de la cocina, y muy bueno.
  • Un platito de Calamares a La Romana. Anodinos, podría ser la palabra que definiría estos calamares. Me esperaba más, bastante más.
  • Anchoa del Cantábrico y pan con tomate . Muy buenas. Aunque algo más de pan con tomate no le habría venido mal.
  • Croquetas de Rostit y Croquetas Bacalao, buenas. El problema es que unos días antes había comido también croquetas el Bar Central de Ricard Camarena, y ya se sabe que las comparaciones son odiosas.
    Y seguimos con el principal:
  • Cola de Rape asada al horno. Lo pidió Gloria y no protestó, así que me imagino fue de su agrado.
  • Dos Steak tartar de buey . Salados que no sabrosos. Lo pidieron dos comensales y los presentaron en la mesa ya preparados, sin preguntar en ningún momento si estaban a su gusto. Un plato que restaurantes con muchísimo menos nombre, preparan delante del cliente y a su gusto.
  • Y yo pedí Callos con Garbanzos . En Cataluña diríamos que le faltaba “trempera”, un plato en el que lo único sorprendente y que hace que lo recuerdes durante un tiempo, es su precio.


    De postre:

  • Creo recordar que una Mousse de Manzana .
  • Y un Requesón con texturas de miel. Ni pregunté ni probé ninguno de los dos platos.


    Servicio de Vino:

  • La verdad es que nos centramos en los cavas, y nos sorprendió gratamente que incorporaran algunos mágnums de las marcas más conocidas, así que nos zampamos uno de LLopart Brut Nature Reserva. Correcta temperatura, cristalería Riedel y atentos al relleno de copas.

    La cuenta:

  • La cuenta que incluye una botella de agua a 4,50€ y dos cafés, ascendió a 223,70 euros para cuatro personas, que más o menos me sale a 56 euros por cabeza. Teniendo en cuenta el entorno no me perecería un mal precio, pero lo cierto es que ninguno de los platos emho, ha estado a la altura de nuestras expectativas.


    Un restaurante al que volver no es una de mis prioridades.

    PD. Pido disculpas por la calidad de las fotografías que es bastante deficiente.

    1. #21

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      ancc parece que pidió platos de la carta gastronómica, yo pedí de la tradicional y para gustos los colores, pero detalles como que te sirvan el steak ya preparado, sin preguntar ni darte ningún tipo de opción, no me gustaron.
      Y esta es la diferencia:
      http://www.youtube.com/watch?v=b11UW0G3xLM

    2. #22

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Sí, tienes razón, ya le diré a Manu que hay que repetirlo que este no vale.

    3. #23

      Joan Thomas

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Desde luego no me parece normal, que en un restaurante de esa categoría, te sirvan un steak tartare ya preparado. En la mayoría de restaurantes y sin tener este nivel, te lo preparan delante tuyo.
      No sabia que en Can Ros lo preparasen tan bien. Tendré que probarlo, he guardado un buen recuerdo de Can Ros..

      Un saludo

      Joan

    4. #24

      Joan Thomas

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Este fin de semana hemos estado de nuevo en Figueres, en visita relámpago (llegada viernes por la tarde- vuelta sábado por la tarde),que no estaba prevista para este w-e, para solucionar un asunto que teníamos pendiente. A ver si la próxima vez que vengamos por Girona podemos prever la bajada con un poco de antelación y te aviso para ver si coincidimos y podemos encontrarnos.

      Un saludo
      Joan

    5. #25

      Craticuli

      Desde luego un precio alto. No se puede cobrar tanto solo por el nombre, y más si en sitio se auto denomina fonda.
      Saludos.

    6. #26

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      Avísame si te decides, yo lo suelo maridar con un GT o dos....

    7. #27

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      Ok. Estamos en contacto.

    8. #28

      Fer B.

      en respuesta a manubcn
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      Felicidades por el jubileo Manu!! Un motivo más de celebración para el próximo finde.

      Un abrazo!

    9. #29

      Hambrebuena

      Jopetas!! Pues esa jubilación de Manu hay que volverla a celebrar por todo lo alto ;-)

      Como merece la ocasión!

    10. #30

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
      Ver mensaje de Hambrebuena

      Eso, nos llevamos una manta y lo manteamos.

    11. #31

      Hambrebuena

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Eso eso!! Píllala tú, que nosotros vamos en avión y no estamos para llevar mantas ;-)))

    12. #32

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
      Ver mensaje de Hambrebuena

      Siempre que viajo en avión me llevo una manta por si el avión se escoña, cogiéndola de las cuatro puntas te puede hacer un apaño.

    13. #33

      Hambrebuena

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Me lo creo y todo!!

      Suerte tienes de que me voy a hacer la cena...

      Ale, un beso campeón!

    14. #34

      manubcn

      en respuesta a Fer B.
      Ver mensaje de Fer B.

      Estar con todos vosotros ya será una excelente celebración, pero algo extra haremos, que aunque no os lo creáis, estoy algo raro y muy descolocado. Para animarme me pasaré un par de días antes del finde por Sanse, para ir "calentando motores" :-)

    15. #35

      manubcn

      en respuesta a Hambrebuena
      Ver mensaje de Hambrebuena

      Ada, y tu que la disfrutes con todos Los Restauranteros.

    16. #36

      Fer B.

      en respuesta a manubcn
      Ver mensaje de manubcn

      Ok. Pero sólo "calentar" eh? ;-)

    17. #37

      manubcn

      en respuesta a JaviValencia
      Ver mensaje de JaviValencia

      Gracias Javi, vida nueva, aunque ya me conoces y no me voy a estar parado . . . . que me oxidoooooo.

    18. #38

      manubcn

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Gracias José, pero como decía aquel de mi época, . . . . YO SIGO, que tengo mucha pólvora que quemar.
      Nos vemos YA.

    19. #39

      Kastroboy

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Como en el Racó de can Fabes

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