Amigos veremeros, en l'Empordà (Girona) con el fuerte viento de Tramontan, no apaetce salirde casa!!. Sin embargo, este restaurante merece la pena el esfuerzo , pues a pesar de estar de caras a estaa tremenda ventolera hemos disfurtado: 1- del precioso paisaje con las montañas del Canigó nevadas; 2-la atencion de profesionales hosteleros ya poco habituales; 3- materia prima excepcional.
Paco tomo garotas ( erizos de mar)a go-go , junto con pulpitos (mini)simplemente a la plancha deliciosos!. Yo tome tallarines ( coquinas de la zona)pasadas por la paella sin más, sublimes!. Los segundos fueron sendsas raciones de turbó ( rodaballo salvaje) a la plancha,comohacia timnepo que no comia...Y para redondedar un verdejo (R. punto) exquisito!. El postre muy simpatico una "deconstruccion de caipiriña" para comer en cuchara muy acertada
Luego caféy un gin-tonic de Gi-vain sabroso
En fin, amigos, que un dia ventoso y frio se ha convertido en una celebración!