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Restaurante El Motel en Figueres
Restaurante El Motel
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Vino por copas:
Precio desde:
10,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
62 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.3
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
8.2
Comida COMIDA
8.8
Precio medio entorno ENTORNO
7.9
RCP CALIDAD-PRECIO
8.2
Desde el 1961 Josep Mercader y posteriormente su yerno Jaume Subirós, tuvieron cuidado del equilibrio entre la calidad de la cocina y el nivel de la sala. Así, el Motel, restaurante del Hotel Empordà también ha sido referenciapor su servicio.

Mejillones al vapor
Ensalada de otoño
Ensalada de perdiz
Mero
Pies de cerdo a la catalana
Vino
Aperitivo a base de col de Bruselas, jamón ibérico y mango
Ensalada de otoño con granada
Croquetas de marisco del Motel
Rape de la costa con rebozuelos
Cochinillo asado al romani (media ración)
Surtido de quesos
Fritura de pescado de la Costa Brava (anchoas, calamarcitos, sonsos y pequeñas gambas).
Salteado de Rebozuelos y judias verdes con cebolla de Figueres i piñones
Ossobuco a la ampurdanesa y rebozuelos
Tarta de queso con endrinas, fresas y kiwis
Boletus edulis asados al horno con aceite de oliva Argudelle, pimienta negra y sal de ibéricos
Merluza de palangre con calabacín al perfume de menta fresca
Aperitivos : Cake de olivas y sandia con ginebra
Rebozuelos, láminas de oronja, pasta y ajo y perejil y parmesano
Arroz con conejo, butifarra del perol y carpaccio de gambas
Cuatro gambas de Rosas a la sal
Aoeritivo : Palitos de queso y pistachos
Aperitivo : Anchoa y garum
Salteado de setas, angulas de monte, llanegas, negrillas , col y gambitas de Roses
Cabracho al horno a la pescadora
Tarta Tatin y Mil hojas de frambuesas / Cheesecake con grosella y flan.
Café y Petits fours
Aperitivo : Pastrami
Negrillas (Tricholoma Terreum) , tripa de bacalao y guisantes lágrima del Maresme
Nabos de Capmany al queso azul Cingles de Berti
Niscalos, piñones y mahonesa de piñones
Codornices de l'Empordà
Arroz de alcachofas y calamares
Tarta de peras y almendras, Milhojas de higos, Higos asados con crema pastelera
Arroz de manitas de cerdo y gambas de Roses
Risotto de boletus edulis y trufa blanca
Niscalos, piñones y mahonesa de piñones
Boletus edulis asados al horno, aceite argudell ( AOVE del Alt Empordà) y sal de boletus
Aperitivo : Higo con foie gras casero y pan de frutos secos
Cortezas de piel de pescado
Canapé de caballa ahumada
Colmenillas de Collsacabra a la crema
Arroz de gambas de Roses con espinacas de Pau
Sorbete de limón
Savinat fermentat en bota 2017 DO Penedès Infanterrible
Taps de Cadaqués
Brazo de gitano al limón
El Niu
Colmenillas de Collsacabra a la crema
Alcachofas Carles Jordi Guardiola
Coco, limón, café
Queso Caram de Galliners y confitura de olivas
Medallón de ciervo, salsa de vino tinto al sésamo, Puré de boniato.
Rodaballo a la meunière de encurtidos, Polenta suave
Ostras al jengibre, shiso y sésamo
Consomé de verduras de colores, cilantro y albahaca
Milhojas de crema e higos
Carpaccio de higos
Corvina de Roses con garum y verduritas
Bacalao a la parrilla a la muselina de ajo "Josep Mercader".
Boletus edulis asados al horno con sal de boletus y Amanitas caesarea (Oronja) asadas al horno con aceite de oliva argudell
Aperitivo : Manzana con curry
Emplatado de la escorpora
Escorpora al horno
Boletus asados al horno con sal de boletus
Habas, con ensalada, jamón ibérico, pie de cerdo, menta "Josep Mercader"
Carpaccio de buey
Cordero lechal al romero, del Mas Marcè, cebollitas, pera, boniato y tierra del Empordà
Arroz de bacalao, boletus edulis y coliflor
Colmenillas de Collsacabra a la crema
Guisantes con pulpitos y langostinos al miso.
Bocadillo de salmón
Aperitivo : Camarones
Lenguado a la parrilla, con judias verdes, buñuelos de calabacin y bulgur.
Preparacion del plato
Presentacion del lenguado a la parrilla
Robellones con ajo y perejil
Boletus asados al horno
Carpaccio de buey
Sorbete de flor de tomillo
Higos confit con helado de yogurt al jengibre
Emplatado del cabracho al horno con patatas, pimientos, ajos, butifarra y setas
Cabracho al horno con patatas, pimientos, ajos, butifarra y setas
Mejillones con tupinambos, algas y chorizo ibérico.
Colmenillas, espárragos, guisantes, cebolleta y su caldo con gramíneas.
Pollo de corral (grano) con cigalas de Llança acompañado de un falso risotto de bulgur
Tête de veau (cabeza de ternero), salsa ravigote
Colmenillas de Collsacabra a la crema
Esparragos de Riumors, al perfume de trufa blanca y pecorino
Guisantes estofados con chipirones y col kale
Aperitivo en la terraza
Melocoton blanco al Muscat, helado de jengibre i gin Giró
Tartar de lubina con citricos y trufa Aestivum
Calamarsets de Roses a la planxa en broxeta, vinagreta d'estragò i patata chips
Flores de calabacin rellenas de ricotta y parmesano, vinagreta de remolacha
Saltat de bolets : ceps, moixernons i rossignols
Tartar de dorada, cítricos y manga
Medallon de ciervo,, salsa de vino tinto al sésamo, con puré de boniato
Es Niu - Peixoplao,bacalao, tripa de bacalao,morro de ternera, tordos
Risotto de trufa negra melanosporum con ceps (boletud edulis)
Parmentier de trufa melanosporum a la mistela dulce
Nabos de Capmany, queso azul Cingles de Berti
Pincho de buñuelo de bacalao con alioli de mebrillo
Queso fresco de cabra con mermelada del Museo de la Confitura
Lenguado a la naranja
Chuleta de buey después de reposar
Dot de Roses a la nage de setas
Opera de foie-gras
Opiniones de El Motel
OPINIONES
36

Visito este restaurante desde hace 30 años (en un tiempo fuè lo mejor en C/P)y los herederos de Josep Mercader siguen haciendo la mejor cocina ampurdanesa,desde mi punto de vista,con algun toque moderno.Magnificos carros de quesos y postres.
Con razòn Josep Plà siempre estaba allì.
Yo,cuando viajo,siempre procuro que me toque comer o cenar allì.

Es te verano, fue la última vez que fui al Motel. Alguna vez he ido desde BCN únicamente por pedir postres y sus magníficos sorbetes. Muy buen restaurante. Una cocina empordanesa con un poco de modernidad. Gran carta de vinos, sobre todo del Ampurdan. Gran carro de quesos y gran carro de postres.

Buen restaurante con excelente servicio. A destacar la recomendación de la ensalada de ventresca de atún con verduritas fritas y el filete de buey en muy buen punto de cocción. Muy buenos quesos y repostería. Heché en falta un buen aceite para el pan, y un buen pan porqué estaba seco. No repetiremos porqué lo encontramos excesivamente caro: 83€/persona. Cobraron 30€ por el cava Juvé y Camps, exageradísimo!! En la carta hay algunos entrantes a 10€ y otros platos como el foie-gras a 25€, las gambas a 65€ y langosta a 72€. Es una buena cocina catalana y tradicional, con precios elevados y sin mucha creatividad.

Restaurante de corte clássico con buen servicio y buena carta de vinos. A destacar el carro de quesos...

Muy buen restaurante situado en Figueres. Se trata de una cocina empordanesa con algun toque de modernidad aunque sin grandes peripesias. La carta de vinos es extensa sobretodo con vinos de la zona cosa importantíssima. BRAVO JAUME I ALBERT!! Buen servicio yu fantastico carro de quesos.

Mítico restaurante situado en el hotel de tres estrellas, con el mismo nombre.
El local es bonito y te hacen sentir como en casa desde que entras hasta que sales.
Elaboran una cocina tradicional modernizada, con productos de temporada. Muy buenos los aperitivos y los entrantes. De plato principal un sorprendente arroz con bacalao, coliflor y ceps. Carro de quesos, y de postres completisimos, ademas de carta de aguas. Excelentes sorbetes(de mandarina amarga y de menta) y petits fours para acabar.
Servicio de sala muy profesional, completa carta de vinos con atencion especial a la denominacion Empordá y copas Riedel.
Adecuada relación calidad-precio. Muy recomendable

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