El Bulli ¿un restaurante?

Reflejas bien Jerónimo la trayectoria y lo que han cambiado las cosas.
Me haces recordar desde la última visita en enero pasado con mi familia y con Eugenio y su mujer a aquella primera el 6 de Agosto de 1999 en la que mis hijos eran pequeños y nos esperaban jugando abajo en la playa.Aquella fué la comida más asombrosa y divertida de mi vida.Había dos turnos y Ferrán te animaba a volver con el mejor tiempo y a la terraza.
En cuanto a la reserva,sin problema, llamé 3 dias antes;al igual me pasó en Racó de Can Fabes dias después.
En fin,recuerdos de un pasado que evolucionó.
UN saludo.

Comí lo que come todo el mundo el único menú de que dispone.
Por eso pongo el enlace al Blog de Eugenio ya que el menú fue el mismo, quizás creo recordar que con la excepción de un plato.
En cuanto a vinos tomamos Cava Recaredo y un vino que mañana desde la oficina te digo cual.
En cuanto al entorno lo he disfrutado muchas veces, pero en esa ocasión era cena y a pesar de ser un enamorado de la zona estaba oscuro y no se veía nada.
El restaurante por dentro me recordaba un chiringuito de playa, salvando las distancias claro.

Lo que yo decia, spam, y encima copiado.

No consigo acordarme del vino!!!mañana me refrescas la memoria ;-)jeje.....
Un abrazo,
Diego

La historia en sí es harto conocida por los anteriores comentarios, todos ellos muy detallados y por foreros mucho más entendidos que yo.
Por eso y para no repetirme o hacer un copiar y pegar, he puesto un enlace al Blog de Eugenio (Espero que no me mande a la SGAE) que lo visitó unos días después y excepción de los vinos el resto es el mismo.

Y del gotelé de los setenta que me cuentas, entorno 6 más bien.

saludos¡¡¡

No querrás que escriba lo que ya han archiescrito otros que además lo hacen mejor que yo, he querido reflejar lo que para mi ha significado el Bullí a lo largo de mi historia.
En cuanto al título simplemente y bajo mi punto de vista, expresa mi opinión de que la cocina del Bullí no es la de un restaurante al uso, es otra historia.

Estoy totalmente de acuerdo contigo Jerónimo, la misma sensación tuve yo en el Calima,salvaguardando las distancias del entorno claro está, ande va a parar el Calima, pero si, habría que acuñar un nuevo término para locales y cocina de este tipo.

SALUT¡¡¡

Por una vez y sin que sirva de precedente estoy totalmente de acuerdo con Ramico, soy de la zona, la conozco de haberme bañado en su cala, con mi barca suelo pescar delante del Bulli, es un paisaje precioso y que si sigues costeando hasta llegar a Cadaqués o Cap de Creus cada vez se vuelve más salvaje y más bonito, sobre todo si tienes la suerte como yo de verlo desde el mar.
Dicho lo "cualo"
En el mes de enero, a las 8'30 de la noche, con tramontana y lloviendo, el entorno exterior es de cero patatero y el interior, es el que es.

Hola Andrés, me alegra leerte por aquí.
Como dicen algunos para según qué, cualquier tiempo pasado fue mejor.
Cuando nos vas a visitar de nuevo?

Tenia ganas de pegarme un farol, pero me da pereza escribir, jejeje

Que de lo mío con los vinos se extrañe cualquier otro vale, pero tú que me conoces bien…. me acuerdo que era tinto.
Del cava recuerdo que era Recaredo, pero tampoco me acuerdo del tipo. Menos mal que tengo el papelito con el menú.

Te aseguro que si lo llego ha catar me acordaria de el,el caso es que lo vi,
pero no lo cate.

Vaya paliza que le estamos dando a ese tal G-M entre todos!
:-))))))))))

¿Donde lo viste?

Me lo enseñaste en el aeropuerto,por cierto,muy bonitas fotos,recuerdas?

Cundo he visto las entradas en el morreo electrógeno de mi Burberry, he alucinao pepinillos de colores.

Vale, pues dile a Ramico que no es SPAN y que me borre de la lista negra.

Perdona!! primero queria pegarme el farol de que yo tambien estaba,tras tus
preguntas, he tenido que reconocer que no era asi.
Por lo tanto,espero que seas tu quien lo aclare.
Un abrazo,
Diego

Conyo Diego esto de la edad..... pero si tengo tu "afoto" con el Adrià, en cuanto la encuentre la cuelgo para disipar dudas.