Muy bien. Me gustó mucho. El steak tartar con helado de torta del casar estaba delicioso. Y de la lubina sobre manitas de cerdo es mejor no contar nada y que vayáis a probarla, sencillemente deliciosa. Rafa nos aconsejó un vino que yo desconocía Vegalfaro , un blanco con barrica de Utiel-Requena, muy bueno. Del postre recuerdo un sauternes que me encantó. Al final nos saludó el cocinero ¿Javier?, detalle que siempre se agradece. Nos invitaron a los licores.´De la cena solo lamento un aspecto: la salita donde me tocó cenar estaba algo desangelada y le faltaba luz. Lo demás excelente. Repetiré.
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