Las otras uvas: Dolcetto, la tercera uva tinta del Piamonte

Josep_Gallego
Sun, 20 Mar 2022 11:00:00 +0100

Cuando hablamos del Piamonte y sus uvas siempre nos viene a la cabeza la afamada nebbiolo, con sus vinos de talla mundial especialmente Barolos y también Barbarescos. Después de la barbera tenemos la tercera uva, la dolcetto de la que es interesante saber un poco más.